Inloggen

Gebruiker
Wachtwoord
Onthoud me
 
» wachtwoord vergeten?
» nieuwe klant

  Geroosterde vergeten groenten uit de oven met dragon

ingrediënten:

voor 4 personen

·         200 gr. Oerbietjes

·         200 gr. Paarse winterwortel

·         200 gr. Gele winterwortel

·         200 gr. Pastinaak

·         200 gr. Schorseneren

·         200 gr. Aardpeer

·         6 takjes dragon

·         2x 1 dl. olijfolie

·         Zout en peper

·         Grove mosterd

·         Piccalilly

 

Bereidingswijze

Draai de dragon samen met 1 dl . olijfolie tot een gladde kruidenolie. Maak de groenten (hou de ½ van de aardpeer achter) schoon en leg ze in een ovenschaal en besprenkel met 1 dl olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Dek af met een stuk aluminiumfolie en rooster in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 20  minuten. Voeg de ½ van de dragonolie toe en laat de groenten nog ongeveer 10 minuten garen of tot de groenten net gaar zijn.

Maak ondertussen van de andere ½ van de aardpeer chips door deze te frituren op 160°C tot ze goudbruin zijn en zout ze meteen lichtjes na zodra ze uit de frituur komen.

Serveer met grove mosterd en piccalilly



Bestelling

Er staan nog geen artikelen in de winkelwagen.
 

Totaal:
excl. btw
€ 0,00